Eflani Köy Çiftliği

Karabük'ün Eflani ilçesinde 950m rakım. Geleneksel köy çiftliği, GAP sertifikalı Bluecrop.

Hikayemiz

Eflani Köy Çiftliği, 2015 yılında Ali Eflanioğlu tarafından dedesinden kalan Dedeoğlu köyündeki 8 dönüm arazide kuruldu. Eflani, Karabük'ün iç Karadeniz kesimi — 950m rakım, yıllık 800-1000 mm yağış, soğuk kışlar.

Önceden fındık üretiyorduk. 2012'de aile ile birlikte yaban mersini araştırmaya başladık — fındık fiyatları artık sürdürülebilir değildi. 2014-2015 yılları arasında 3 dönüm Bluecrop denedik, sonuç beklediğimizden iyi: yüksek rakım ve soğuk gece sıcaklıkları yaban mersininin renk ve tat yoğunluğunu artırıyor.

2015'te ticari geçiş, 2018'de 16 dönüme genişleme, 2019'da GAP sertifikası. Bugün 6 kişilik aile-çalışan karışımı ekiple yıllık 19 ton üretim yapıyoruz. Müşterilerimiz: Karabük-Safranbolu pastaneleri, Ankara hattı organic market, ve Cide bölgesi diğer üreticilerle ortak organize ettiğimiz pazarlar.

2024 hedefimiz: organik sertifikasını da almak (geçiş süreci başladı), Brigitta çeşidi denemesi yapmak.