Borçka Berry Co.

Borçka/Artvin'de Gürcistan sınırına yakın mikroklimat. Organik + GlobalG.A.P. İhracat odaklı.

Hikayemiz

Borçka Berry Co., 2016 yılında Murat Karadeniz tarafından Artvin'in Macahel bölgesinde kuruldu. Macahel, Gürcistan sınırına yakın, Türkiye'nin yağışı en yüksek yerlerinden biri (yıllık 2800 mm) ve UNESCO biyosfer rezerv alanı. Bu mikroklimat yaban mersini için ideal.

İlk yıllar deneme yaptım — bölgenin diğer üreticilerinin Bluecrop denediğini gördüm. Ben ihracat hedefli oldum, başlangıçta Bluegold ve Legacy çeşitleriyle başladım. 2017'de organik sertifika, 2020'de GlobalG.A.P. (EU-Eurepgap) aldık — Avrupa pazarına giriş için zorunlu.

Bugün 14 dönüm bahçe, yıllık 17 ton üretim. %60'ı Almanya ve Hollanda ihracat, %30'u İstanbul'daki ihracat odaklı pastane zincirleri, %10'u yerel pazar. 5 kişilik küçük ama uzmanlaşmış ekiple çalışıyoruz.

2024'te EU organik sertifikasını yeniledik. 2025 hedeflerimiz: dondurulmuş ihracat hattını açmak (IQF tesisini ortak kullanmak için bir kooperatife katılma görüşmeleri sürüyor) ve EU'da kendi marka tescilimizi tamamlamak.